Il est difficile à table

Ne rien aimer ou presque entre 2 et 7 ans n’est pas un caprice.
C’est un comportement normal et sans conséquence pour l’avenir.

Il réclame toujours les mêmes plats et refuse obstinément
le reste ? Ne vous en inquiétez pas. Ce comportement fréquent
(il concerne 60% des enfants entre 2 et 7 ans) est baptisé
« néophobie alimentaire ».

Il se traduit par le refus de goûter des aliments nouveaux et par une nette attirance par des plats « neutres » : textures molles, lisses, goût et odeur peu marqués. Que faire ? Surtout pas l’obliger !

Pour éveiller ses papilles :

- Proposez-lui régulièrement des nouveautés.
Le bon truc, c’est de lui présenter un plat au moins cinq fois à quelques semaines d’intervalle. Ce qui est familier a plus de chances d’être accepté par votre bout de chou.

- Montrez l’exemple.
Cuisinez pour vous des repas variés, des légumes différents. Et proposez-lui toujours de goûter, sans le forcer.
- Faites preuve de fantaisie.
Il n’aime que les pâtes ? Préparez-les au fromage, à la tomate, aux petits lardons… Et faites-le participer à votre préparation pour le faire saliver à l’avance.

- Félicitez-le à chaque nouvel essai de sa part.
Et s’il refuse, faites comme si de rien n’était. En évitant à tout prix le chantage : « Tu auras du dessert si tu manges ton fromage ». Sous peine de le dégoûter à vie d’aliments associés à une situation de conflit.

source : http://www.magicmaman.com/,il-est-difficile-a-table,81,267.asp

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